Pink Lady® æbler, lækker bulgur og grillstegt kylling med honning

Tilberedning

1. Kog bulguren som forklaret på pakken.
2. Knus sennepsfrø med stødt kardemomme og spidskommen i en morter.
3. Rør honning, to spsk. olivenolie og cidereddike sammen, og tilsæt
4. krydderierne.
5. Skær kyllingefileterne ud i store aflange stykker.
6. Læg kyllingestykkerne i honning marinaden, sæt film over, og stil det til at trække i en ½ time.
7. Lad kyllingestykkerne dryppe af, og steg dem i en spsk. olivenolie
8. i ca. 15 minutter. Når de er gennemstegte tilsættes marinaden, og de vendes godt i
9. den. Stands når saucen er karamelliseret.
10. Skær avocadoen ud i store aflange stykker, og hæld lidt citronsaft over dem.
11. Skær gulerødderne ud i tynde aflange lameller med en skrællekniv.
12. Hak forårsløgene fint.
13. Hak koriander og derefter acajounødder.

Tilberedning

1. Skær et Pink Lady® æble ud i lameller, og et andet ud i tern.
2. Rør cidereddike og honning sammen. Fordel blandingen i to skåle, og kom
3. æblelamellerne i den ene, og ternene i den anden.
4. Rør godt i skålene, og lad æblerne marinere i et kvarter.

Tilberedning

1. Pisk citronsaft, honning og olivenolie godt sammen.

Tilberedning

1. Lad æbleternene dryppe af, og bland dem sammen med bulguren.
2. På fire store tallerkener fordeles lidt salatblanding, bulguren,
3. avocadoen, gulerødderne, forårsløgene, æblelamellerne og de stegte kyllingestykker.
4. Strø hakket koriander og acajounødder over anretningen. Hæld sauce over, og server retten!